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おいしさへのこだわり


原料に設備に安全性を徹底追求 安心のおいしさと最高の品質をご提供します

産地などのトレース情報や衛生管理など、食品に対する意識が以前にも増し厳しく求められる現在、私達も製品の安全性を確保するため、様々な情報を収集し、 原材料から製造にいたる工程全体を通し、徹底的な衛生管理、環境管理体制を導入しています。

各製品ごとに管理基準をしっかりと設定し、あらゆる作業事項を通し、その基準が守られているかどうか徹底して取り組んでいます。

私たちは食品メーカーの使命として、 100%安心していただけるおいしさと高品質の味をご提供し、お客様の信頼にお応えしております。








徹底した製品管理
つねに高品質の味をお届けするために、原材料チェックや味覚確認をはじめ、安心安全を守る衛生管理にいたるまで専門チームを設置しています。

エアシャワー
(1)エアシャワー
作業着に付着したホコリやゴミ、毛髪、害虫などを高速噴流で排除します。
金属探知機
(2)金属探知機
製造ラインのポイントに設置し、異物混入を厳しくチェックします。

品質管理室
(3)品質管理室
高品質の味を維持、向上するため原材料をはじめ厳密に研究や分析が行われます。
製品開発室
(4)製品開発室
お客様のニーズをさらに満たすため、品質向上や新しいおいしさづくりに取り組んでいます。
時代のニーズにお応えするバラエティに富んだおいしい製品の開発をはじめ、
特殊オーダーにもお応えできる製品開発体制を構築しています。





創業者 本間 勝蔵
「パンの命」きめ細やかな焼き上がりと、こくのある味わい
創業者、本間 勝蔵のこだわりと技が今も生き続けています。


昭和32年、名古屋市西区にて本間製パン有限会社を設立。
現在のように豊かでない時代に、文化的食生活の向上を目指しました。
よりおいしく、より高品質なパンづくりで地域社会に貢献するということを唯一の使命と考え、ひたむきに研究や工夫を重ねながら、誰しも認める本間パンの味を確立しました。